Carnes
Solomillo de buey con montadito de patata, pimiento del Piquillo.
Montadito de solomillo envuelto en bacón crujiente.
Entrecot de Buey fileteado a la piedra.
Entrecot de Buey con setas silvestres.
Magret de pato fileteado al piedra.
Magret de pato braseado en su grasa.
Filete de ternera.
Escalope de ternera.
Escalopines al Cabrales.
San Jacobo.
Nota: Según las Jornadas de Fin de Semana usted podrá disponer de cordero, caza, avestruz, cerdo ibérico.
Consulte nuestras recomendaciones.
